Ready, Steady... Cook !

Petit concours sans prétention ☻

♥ Muffins -Cupcakes et petits gâteaux

Par Daphné Lemasquerier

Je participe pour m'amuser à un petit concours de photos de cupcakes (sans prix je crois) ! Pour me représenter j'ai choisi de publier la photo de Bob ! [13.04.10] Je viens de me rendre compte que, telle une cruche de haut niveau, je n'ai pas mis le lien...

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Muffins gourmands pignons • sirop d'érable

♥ Muffins -Cupcakes et petits gâteaux

Par Daphné Lemasquerier

Une recette un peu "improvisée" à partir d'une base quelque peu modifiée ! =D Pour 12 muffins : * 250g de farine + 1/2 sachet de levure * 80g de sucre roux * 2 oeufs * 10 cl de lait * 100g de beurre * 8 cuilères à soupe de sirop d'érable (ou plus, à vous...

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Meringues ♥ ou... comment ne pas gaspiller le blanc d'oeuf restant de la recette des cookies =D

♥ Douceurs craquantes [biscuits - macarons...]

Par Daphné Lemasquerier

Les meringues, les meringues ! On en dit beaucoup de mal au niveau de leur cuisson difficile et de leur couleur qui peut brunir... Ne sachant que faire de mon pauvre petit blanc d'oeuf, je me décide à tester les meringues, et puis, tant pis si elles sont...

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Cookies aux deux chocolats et aux éclats d'amande

♥ Douceurs craquantes [biscuits - macarons...]

Par Daphné Lemasquerier

Une recette très simple issues de la petite bibliothèque du chocolat, que j'adore réaliser, surtout quand il faut y mettre les mitaines :D -retouuuur en enfance- [ . . . ] Allez abrégeons juste quelques indications avant de commencer : cette recette de...

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Délicieux pancakes... sans beurre !

♥ Basics'

Par Daphné Lemasquerier

Un classique que j'affectionne particulièrement =P Cette recette est très légère : sans beurre, avec des blancs en neige... Parfait pour se régaler sans culpabiliser ;D * 4 oeufs * 30 cl de lait * 300g de farine * 2 cc de levure chimique * 4 cS de sucre...

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Panna cotta chocolat café

♥ Douceurs fondantes [fondants - crèmes...]

Par Daphné Lemasquerier

Une recette de la petite bibliothèque du chocolat ! Je découvre avec plaisir un des desserts italiens le plus connu à l'étranger, et le plus simple à réaliser! La recette... Pour 8 personnes : • 2 feuilles de gélatine • 20cl de lait • 20cl de crème liquide...

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De retouur =) • Mini-cakes chocolat au lait & noisettes •

♥ Muffins -Cupcakes et petits gâteaux

Par Daphné Lemasquerier

Désolé pour cette "disparition temporaire", je vous donne la raison toute simple : Voyage en Afrique du sud ! Mais bon me voilà de retour, je reprends tout doucement ;) Pour une quinzaine de petits cakes : 1 tablette de 170 g de chocolat au Lait [patissier]...

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Cupcakes au chocolat au lait et au beurre de cacahuètes [glacage]

♥ Muffins -Cupcakes et petits gâteaux

Par Daphné Lemasquerier

Mmmmmmmh... Miomiom. Je n'ai rien d'autre à ajouter ! Ah ! Si... N'ayant pas de beurre de cacahuètes sous la main pour le frosting, je me suis donc concocté un ptit glacage perso... Je n'en dirai pas plus ! Pour 10 cupcakes : • 100g de chocolat au lait...

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Cupcakes complètement "nuts" • Glaçage au nutella

♥ Muffins -Cupcakes et petits gâteaux

Par Daphné Lemasquerier

Pour 12 cupcakes : • 75g de farine • 75g de poudre de noix • 2 càc de levure • une pincée sel • 90g de beurre • 50g de sucre en poudre • 2 oeufs • 3 c à S de miel liquide • 15cl de lait Pour le glaçage : * 40g de beurre mou * 75g de sucre glace * 40g...

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Mi-cuits au chocolat noir et aux poires

♥ Muffins -Cupcakes et petits gâteaux

Par Daphné Lemasquerier

U.N D.E.L.I.C.E ! J'adooore l'association poires-chocolat. 2e recette que je teste en provenance de la petite bibliothèque du chocolat. L'ajout de blancs en neige donne à ces mi-cuitsune consistance de mousse, très légère ! Laissez vous tenter ! * 80g...

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