Bouchées carotte-muscade, façon frittata

♥ Entrées

Par Daphné Lemasquerier

Où comment sauver trois pauvres petites carottes et une patate en perdition au fond du bac à légumes... Pour clore ce week-end gourmand, je vous propose ces petites bouchées oranges à la purée de carotte, façon frittata (omelette espagnole). De quoi régaler...

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Quiche Lorraine & restes de légumes

♥ Bons ptits plats

Par Daphné Lemasquerier

Si vous aussi il vous reste un malheureux petit bol de poélée de légumes qui dépérit au fond du frigo... cette recette est pour vous ! Rien de compliqué; juste un quiche accomodée avec les restes de légumes. Mais... c'est tout de même trrrrrès bon :D....

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Authentique tartiflette ;D

♥ Bons ptits plats

Par Daphné Lemasquerier

Une bonne recette hivernale qui vous remet de bonne humeur ! (Oui ici, c'est l'hiver :s) J'en profite pour vous faire un cours d'histoire sur la tartiflette ! ;D La tartiflette est une recette qui a été mise au point dans les années 1980. Cette recette...

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Cake à l'amande et aux pralines roses

♥ Muffins -Cupcakes et petits gâteaux

Par Daphné Lemasquerier

Aaaaah les pralines... :) Doux nom qui fait rêver certain(e)s qui ne parviennent pas à en dénicher ! J'ai juste du faire 10 000 km pour en trouver ici : G.DETOU 58, rue Tiquetonne 75002 Paris Tél : 01 42 36 54 67 Lundi-samedi 8:30-18:30 M° : Etienne Marcel...

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Glace au caramel au beurre salé

♥ Douceurs fondantes [fondants - crèmes...]

Par Daphné Lemasquerier

Mmmmh' ! Ce parfum de glace est de loin celui que je préfère : Tout simplement D.I.V.I.N ! J'adore j'adore j'adore ! Essayez vous ne le regretterez pas ! (À moins que vous n'aimiez pas le caramel bien sûr ;D) Pour 3/4 L de glace : > 1/2 L de lait > 5...

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Mayonnaise maison

♥ Basics'

Par Daphné Lemasquerier

La mayonnaise est une sauce froide à base de jaune d'œuf et d'huile émulsionnée. Facile à réaliser, la mayonnaise maison a un goût infiniment plus subtil qu'une mayonnaise du commerce. Un secret pour la réussir est d'utiliser des ingrédients tempérés....

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Participation au Muffin Monday #22 - Muffins énergétiques banane-chocolat-muesli aux 4 noix et farine bio aux 5 céréales !!

♥ Muffins -Cupcakes et petits gâteaux

Par Daphné Lemasquerier

Cette nouvelle édition adopte un thème original : Celui d'une rentrée plein d'énergie ! Avec un muffin riche en céréales, fruits secs et aliments énergétiques et sains ! Je participe donc à ce MM # 22, organisé par Trois petits tours et cuisinons (gagnante...

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Carrés au citron

♥ Douceurs fondantes [fondants - crèmes...]

Par Daphné Lemasquerier

Des citrons pays au frais, et un petit souvenir de l'aventure des carrés au citron de malo quand je suis dans les parages ! ;D Bref, une envie de tester cette fameuse recette disponible en multiples exemplaires sur la blogosphère et je ne suis pas déçue...

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Craquants parika, pavot, huile d'olive & emmental

♥ Apéro'

Par Daphné Lemasquerier

Pour tout vous avouer, comme il fait froid, je me mets un peu au salé... J'ai bien dit 'un peu' ! :) Quoi de plus réconfortant que de bons petits biscuits plein de saveurs à grignoter pendant la journée ! En plus c'est simple comme choux ! Et ça se mange...

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Crèmes brûlées à la fève Tonka

♥ Douceurs fondantes [fondants - crèmes...]

Par Daphné Lemasquerier

Bien. Ayant investi dans un chalumeau multi fonctions (bricolage et cuisine ), nous ne pouvions pas passer la semaine sans réaliser de bonnes petites crèmes brûlées ! Oui mais à quoi ? Plusieurs idées nous sont passées par la tête : Orange, citron vert,...

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